Avisen testet urøkt og ufryst pinnekjøtt som man får kjøpt i de store . Foretrekker du pinnekjøttet røkt ? Det er du ikke alene om, selv om det originale pinnekjøttet er urøkt de fleste steder i landet. Utvalget av pinnekjøtt varierer etter hvor i landet du bor. Blant julinyhetene er det flust av alternativer som feier de tradisjonelle sommerølene av banen. Røkt pinnekjøtt blir produsert på tradisjonelt vis. Sidestykker av lam gnis inn med salt og litt sukker, før de legges i saltlake, tørkes og røkes.
Nores kåringen hvor godt over . Vi har også testet røkt typer røkt pinnekjøtt. Disse har vi samlet i en egen test, siden det er lite hensiktsmessig å sammenligne røkt og urøkt i . KIWI-nyhet: Eksklusivt pinnekjøtt fra Stranda. En sekser på pinnekjøtt -terningen. Henriettes pinnekjøtt helt til topps i stor test.
Riktig fett, finfin fylde og god smak. Noen foretrekker det saltet og tørket, mens andre vil ha det røkt i tillegg - med den ekstra smaken det tilfører. Uansett - når du har funnet din favoritt er det ikke . Røking av pinnekjøtt er fra gammelt av en konserveringsmetode og ikke en smakspreferanse. Men i dag diskuterer pinnekjøttentusiastene hva som er best – røkt. Dette er alt annet enn det du forventer deg av festmaten på julaften.
Nå bør produsentene gå i seg selv, tordner TV 2-kokk og hele Norges matmor Wenche .