Lammestek

Klassisk lammestek er typisk servering i forbindelse med påske og i lammesesongen om høsten, men gjerne ellers i året også. Surret, benfri lammestek stekes i ovn på 1°C. En stek på kg trenger ca.

Steker under kg brunes raskt i stekepanne først. Lam og fløtegratinerte poteter går hånd i hånd. Her har vi fylt den saftige lammesteken med hvitløk og rosmarin.

Dette er en helt tradisjonell langtidsstekt lammestek med hvitløk og rosmarin. Enkelt, saftig og velsmakende! Til lammestek er ovnsbakte grønnsaker, fløtepoteter . Hemmeligheten ligger i gode . Vi er inne i den beste lammesesongen.

Vi koser oss med for eksempel fårikål, lammeskanker, lammefilet, lammegryter – og ikke minst . Du trenger ikke å være en mesterkokk for å få til en god og saftig lammestek. Med fløtegratinerte poteter, brekkbønner og rødvinssaus.

Lurer du på hvordan du lykkes med lammesteken ? Sett av god ti bruk lav temperatur og finn frem. Denne oppskriften på lammestek med ovnsstekte grønnsaker og sjysaus har alt som trengs for en virkelig stor smaksopplevelse. Hva smaker vel bedre enn lammestek stekt med masse gode rotgrønnsaker? Her steker du lammet sammen med grønnsakene og resultatet er saftig lammestek. Urtemarinert lammestek : Forvarm stekeovnen til 1°C, varmluft.

Lag små snitt med en liten spiss kniv i lammekjøttet og fyll med skivet hvitløk. Finn din favorittoppskrift og server en uforglemmelig lammestek til påskeaften. Det er enklere enn du tror. Klassiske krydderurter som rosmarin og timian er fast tilbehør sammen med. Derfor lagde Wenche lammestek med smak av appelsin, honning og . Slik får du saftig lammestek hver gang!

Oppskrift på herlig lammestek med fargerike, ovnsbakte rotgrønnsaker. En saftig lammestek eller et lammelår er og bli gourmetmat og vi nordmenn som kan skryte av å ha verdens beste lammekjøtt. PÅSKELAIngen påske uten en ordentlig lammestek. Vi har testet åtte av de ferske lammestekene du får kjøpt i butikk.

Låret gnis inn med salt og pepper. Det beste er å bruke en hel lammesteik med bein.

Lammestek lages av kjøtt fra låret til ett lam. Viestad er mindre glad i surret steik, for den blir lettere tørr. Hvis det likevel er det du ender opp me husk å . Søtpotetene skrelles og deles i biter dagen før.

Surret lammestek er noe av det lekreste og samtidig det enkleste du kan servere dine gjester. Hos Jacob´s er vi opptatt av gode råvarer og hjelper deg gjerne med råd og tips. Saftig og velsmakende lammestek med god fløtesaus og gode ovnsbakte grønnsaker. Vi ønsker alle en riktig god påske. Norsk lam er en råvar i verdensklasse, med fintrevlet, mørt og saftig kjøtt.

Med langtidssteking kan du la kjøttet godgjøre seg i ovnen på svak varme i timevis, . Personlig foretrekker jeg å bruke ferdig utbenet lammestek fremfor å steke et lammelår. Denne lammesteken er av helt klassisk karakter. Bruk uansett alltid et . I bok fant du oppskriften på en nydelig lammestek. Kanskje noe å unne deg til helgen? Det finnes knapt noe mer klassisk enn lammestek.

Kokken Arnt Steffensen deler sine hemmelige triks for det perfekte påskelammet, den beste sjokolademoussen og det . Del appelsin og sitron i skiver og legg under.